Рецепты для гречневой диеты с кефиром при похудении

По совету диетологов — диета гречневая с кефиром для вашего здоровья

Диета гречневая с кефиром является одной с наиболее лучших и безопасных диет и позволяет скинуть за две недели 10 кг. Однако следует помнить: такую диету можно повторять с интервалом в месяц.

Предпочтение в рационе гречки и кефира способно не только уменьшить вес, но и прекрасно утолит голод, очистит организм и улучшит состояние кожи.

Польза от диеты

Гречневая крупа – прекрасный продукт имеющий умеренное количество углеводов, но при этом она содержит много белка, магния, аминокислот, калия, клетчатки, железа, йода, фосфора, витаминов Р и В, что очень положительно влияет на самочувствие и здоровье.

Диетологи советуют крупу употреблять почаще, особенно если вы имеете анемию, гипертонию, болезни печени или отеки. А для косметологов гречка является продуктом красоты, который способствует здоровью кожи, ногтей и волос.

Кефир – вкусный и целебный напиток. Он содержит кальций, белок, витамины А, В12, В2. Особенно полезен кефир пищеварительной системе: кисломолочные бактерии продукта отлично преодолевают гнилостные процессы кишечника.

Меню при диете гречневой с кефиром

Для начала необходимо правильно приготовить гречку.

Для этого: обдайте крупу кипятком, далее слейте воду и опять залейте кипятком (на один стакан гречневой крупы необходимо 1,5 стакана кипятка).

Такую кашу окутывают и оставляют с кипятком на ночь. Крупу варить не нужно.

Сама диета не имеет ограничений: есть кашу можно столько, сколько пожелаете (но при этом нельзя использовать соль, приправы и соусы). Ужин должен проходить за четыре часа до сна.

Кефир полагается 1% . Его пьют перед едой (за 30 минут), либо после (за 30 минут). Однако если возникают трудности с кушаньем гречки в сухомятку, ее можно запить (залить) кефиром. Кефир употребляют по желанию, но не менее чем 1.5 литра на день.

К сведению! В период диеты можно пить простую или минеральную (без газа) воду, чай зелёный или травяной. Можно добавлять немного лимона. И не забывайте: чтобы похудеть, необходимо употреблять много жидкости.

Полезные рекомендации для диеты на гречке с кефиром

Диета на кефире и гречке является монодиетой, а потому предусматривает прием поливитаминов.

Сегодняшний кефир (тот, который выпущен 24 часа назад) значительно слабит, а тот которому более трех дней, наоборот, вызывает запоры.

Если через несколько дней диеты вам очень наскучила гречка и кефир, можно поесть на выбор: сухофрукты (курага, чернослив). Они наполнят организм полезными веществами. Скушать можно немножко фруктов (не очень сладких), мед (не глотают, а рассасывают), салат с капусты, зелень.

Не соленая гречка выводит жидкость и очищает организм. Однако помните: недостаток соли вызывает слабость, головную боль и снижение давления. Поэтому иногда можно посолить продукт, ведь лучше немножко пожертвовать результатом, но уберечь здоровье.

Знайте! Гречка с кефиром – это не голодовка. Приевшуюся кашу можно разбавить луком, чесноком, травами, соевым соусом и лимонным соком. Выбирайте продукт по вкусу.

Первые дни диеты избавляют организм от воды, а поэтому вес снижается быстрее. Однако в дальнейшем начинает уходить жир. Не нужно считать, что вес снижается с замедлением и не начинайте кушать меньше. Голодовка может привести к стремительному набору лишнего веса по окончании диеты.

Как не набрать ненужный вес после диеты — правильный выход с диеты

По окончанию кефирно-гречневой диеты нужно выполнять следующие рекомендации:

После диеты желудок уменьшается, а, следовательно, нельзя тут же его наполнять и растягивать перееданиями. Также нельзя есть позднее, чем за три часа до сна.

Не употребляйте большое количество жирной и сладкой пищи. Ограничьтесь легкими продуктами: творог, нежирный суп, яйцо, салат с рыбой, фрукты, гречка, зерновой хлеб. Далее постепенно расширяйте рацион.

К сведению! Помимо вышеописанной традиционной диеты, когда едят только гречку и пьют кефир, воду, чай, существуют и другие модификации диеты.

Варианты гречневой диеты с кефиром

Вариант первый

Завтрак: гречка (100 гр.), кефир (стакан), творог нежирный (3 ст. лож).
Обед: гречка (50 гр.), салат овощной (100 гр.), говядина (100 гр.).
Ужин: гречка (100 гр.), кефир (стакан), половинка лимона.

Вариант второй

Завтрак: тарелка гречки, йогурт (130 гр.), два ломтика сыра.
Обед: тарелка овощного салата, яблоко, стакан кефира.
Ужин: тарелка гречки (приправить соевым соусом), стакан кефира, йогурт (130 гр.).

Вариант третий

Завтрак: тарелка гречки (залить кефиром), чашка кофе, яблоко.
Обед: тарелка гречки, вода (1,5 ст.), кефир (0,5 ст.).
Ужин: гречка (100 гр.), по стакану кефира и воды.

Вариант четвертый

Завтрак: гречка (1, 5 тарелки), стакан сока.
Обед: кефир (стакан), орехи (130 гр.).
Ужин: тарелка гречки, кефир (стакан).

Лечебная диета и разгрузочный день

Это мягкий вариант диеты с продолжительностью в неделю. Соблюдая рацион можно похудеть на три килограмма и почистить сосуды.

Также если вы просто не выдерживаете одно поедание гречки, эта диета может дополнить классический вариант похудения:1-я неделя только гречка с кефиром для похудения, вторая неделя – лечебная диета для похудения.

Рецепт диеты:

На завтрак употребляют тарелку вареной каши (варить на воде, без специй и соли), дополнительно едят на выбор: йогурт (130 гр.), творог нежирный (130 гр.), твердый сыр (два ломтика).
Обед составляет салат с зеленых овощей и варенная постная говядина (100 гр.).
На полдник съедают яблоко или обезжиренный йогурт (130 гр.).
Ужин содержит варенную с овощами гречку и немного соевого соуса.

Знайте! Такая диета позволяет эффективно худеть, насытит организм полезными витаминами, белком и позволит удержать достигший результат после выхода.

Разгрузочный день

Если вы всё же не решились на диету, попробуйте разгрузочные дни с гречкой.

Для этого в день съешьте только гречку варенную (запаренную) на воде. К гречке можно добавить обжаренный на масле лук (не более ложки в день). В другой раз позволено добавить к каше мед.

Пить можно любое количество чая, воды, компота с сухофруктов. Напитки используют без добавления сахара.